パティシエ

「上北沢ガーデニア洋菓子店」のパティシエをご紹介します。

上北沢ガーデニア洋菓子店の「パティシエ」をご紹介します

★上北沢ガーデニア洋菓子店の「パティシエ」宇田川栄一。 ★最近流行の「パティシエ」という言葉よりも、「菓子職人」の方がピッタリくるかもしれない。まがったことは大嫌い、ただただ美味しいケーキを作ることだけに専念して４０年。まさに「職人肌」とはガーデニアのパティシエを指すのかもしれません。 ★パティシエは華やかな職業に思われますが、意外に大変です。味や見た目はもちろん、生クリームのホイップ、オーブンの火と格闘・・・。腱鞘炎やヤケド等は日常茶飯事。それでも毎日ケーキを作り続けるのは皆様においしいものを届けたいから・・。パティシエこそ経験がものを言う職業です。

夫婦で二人三脚

★「上北沢ガーデニア洋菓子店」の奥さん、宇田川麻里子。

上北沢ガーデニア洋菓子店

ショートケーキ	☆「ガーデニア洋菓子店」のショートケーキのご紹介はこちら☆
ドボスクーヘン	☆「ガーデニア洋菓子店」のドボスクーヘンのご紹介はこちら☆
ベイクドチーズ	☆「ガーデニア洋菓子店」のベイクドチーズケーキのご紹介はこちら☆
上北沢のケーキ	☆上北沢のケーキ屋「ガーデニア洋菓子店」はこちら☆
上北沢ガーデニア洋菓子店	☆トップページにもどりたい方はこちら☆

上北沢ガーデニア洋菓子店｜上北沢のケーキ｜ガーデニア｜上北沢｜地図と行き方｜ご予約とお問い合わせ｜サイトマップ